MEE HUN GORENG
Siapa suka makan bihun goreng ni..... memang ni selalunya jadi hidangan makan pagi atau petang buat saya sekeluarga......dulu2 mak buat ni kalau ada keraian dalam keluarga dan jamu anak2 sekampung makan.....walaupun simple....tapi sedap kan....bila dah berkeluarga saya mpula masak ni untuk anak2 dan suami. Dan yang paling penting suami saya tak gemar bihun putih (bihun goreng Singapore). Nak bihun goreng merah juga
Bahan-bahan :
sepeket bihun 600 gm direndam terlebih dahulu
10 tangkai cili kering ) dikisar
5 ulas bawang merah ) dikisar
3 ulas bawang putih ) dikisar
1 labu bawang besar ) dikisar
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
kicap
garam
gula
200 gm udang/ayam / daging
bebola ikan (option)
100 gm sawi
100 gm taugeh/kubis
minyak untuk menumis.
Cara memasak :
1. Tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga pecah minyak.
2. masukkan sos cili dan tomato dan sedikit kicap, kemudian masukkan udang/ayam/daging.
3. masukkan garam dan gula ikut citarasa masing2.
4. masukkan bihun yang telah direndam dan ditoskan ke dalam kuali, kacau sehingga rata dan kemudian masukkan sayur-sayuran tadi. Boleh masukkan sayur dulu kalau suka.
5. boleh la hiding bihun tadi bersama the atau kopi panas....mmmm sedapppppp
SELAMAT MENCUBA
0 comments:
Terima Kasih atas kesudian anda melawat blog saya, saya akan balas dan jejak blog anda kembali InsyaAllah