RESEPI KEK RED VELVET SEMUDAH A B C
Si Baldu Merah...... Sebenarnya mommy ni bukan la penggemar Kek Baldu merah atau red velvet ni.... Tapi bila di teliti resepi ta yang se mudah ABC....maka jadi lah projek hujung Minggu bersama anak2 dikala hujan lebat... Anak2 tak dapat main kat luar....... Maka mommy pun mula memikirkan resepi yang simple untuk anak2
Tertengok pula video divas can cook....he he...mommy pun perasan la diva sekejap he he
EASY MOIST RED VELVET CAKE
By : Divas Can Cook
360 gm tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonate
1 sudu teh garam
2 sudu besar serbuk koko
400 gm gula halus
1 cawan minyak jagung
2 biji telur A
1 cawan buttermilk
2 sudu teh esen vanilla
1 sudu besar pewarna merah ~ ini bergantung pada pewarna yang digunakan
1 sudu teh cuka masakan
1/2 cawan air kopi / Nescafe panas ~ mesti letak untuk dapatkan kek yang lembab
Panaskan oven pada suhu 170C ~ 180C bergantung pada kepanasan oven
Sediakan 2 loyang berukuran 8 inc, sapukan mentega dan letakkan lapik kek ~ ketepikan
Dalam bekas, satukan bahan A dan ayak tepung, baking powder, soda , serbuk koko dan garam ~ ketepikan
Dalam bekas yang besar, untuk bahan B
satukan gula dan minyak tambahkan telur, buttermilk, esen vanilla dan pewarna, gaul rata dengan whisk atau spatula
Tambahkan air kopi panas dan cuka masakan
Pukul semua Bahan B guna mixer supaya gula betul- betul hancur
Kemudian masukkan Bahan A dalam bekas Bahan B dan Gaul rata samada guna mixer atau guna kaedah kaup balik saja.
Tuang adunan sama banyak dalam Cawan kertas saiz 2 oz....dapat dalam 50 biji kot
Bakar dalam ketuhar selama 40 minit atau sehingga kek benar masak
cucuk ditengah kek dengan lidi untuk menentukan kek telah masak. Jika lidi keluar bersih dan licin, ini bermakna kek telah dibakar sempurna, jika tidak tambahkan lagi masa membakar.
Sejukkan kek atas redai setelah masak
Resepi Buttermilk
1 Cawan susu segar
1sudu besar cuka Makan/ perahan lemon
Campur kan susu Dengan cuka dan kalau sedikit, biarkan 4-5 minit dan boleh la guna kan dalam resepi kita.
Selamat mencuba!!!
Krim Keju
150 gm krim keju
30 gm mentega tanpa garam
60 gm gula aising
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh paste Lemon
Pukul krim keju dan gula hingga kembang
Masukkan mentega, esen vanilla dan lemon paste
pukul sebati
0 comments:
Terima Kasih atas kesudian anda melawat blog saya, saya akan balas dan jejak blog anda kembali InsyaAllah